Ik heb het probleem gevonden - het was een update van het stuurprogramma van de netwerkadapter. Nadat ik de bestuurder had teruggedraaid, werd de query uitgevoerd zoals verwacht, geen vertragingen! 
Het kostte me nogal wat tijd om dit vast te leggen. Voor de goede orde, mijn netwerkkaart is "Intel(R) 82579LM Gigabit-netwerkverbinding", de malafide netwerkdriver kwam via de Windows-update. Mijn werkstation is HP 8200 Elite. Nadat het stuurprogramma was teruggedraaid, heb ik het nieuwste netwerkstuurprogramma gedownload van de HP-ondersteuningssite en het lijkt erop dat dit de oplossing is - tot nu toe heb ik geen problemen met langzaam draaiende SQL-query's :)