Paul, er bestaat niet zoiets als een phpMyAdmin-gebruiker. phpMyAdmin is een front-end voor MySQL, dus we hebben het over MySQL-gebruikers. In MySQL worden gebruikers en hun wachtwoord opgeslagen in een database genaamd "mysql". Meer details op http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/privilege-system.html .
In de documentatie van phpMyAdmin is er een discussie over verschillende authenticatiemodi, zie http://docs.phpmyadmin.net/en/latest/setup.html#using-authentication-modes .