Fout:deze functie is niet beschikbaar voor de database die u gebruikt

hmmm, probeer met

$this->db->query("CALL update_letter_body(".$body_letter.",".$insert_id.")");

call_function maakt het mogelijk om PHP-databasefuncties aan te roepen die niet standaard zijn opgenomen in CodeIgniter, niet voor het aanroepen van procedures die u hebt geschreven.

controleer de documentatie

https://www.codeigniter.com/user_guide/database/call_function.html