Heb je hier al een oplossing voor gevonden?
De onderstaande code werkt om een bestelling als voltooid te markeren, maar voert geen andere acties uit zoals u beschrijft in de admin
// create a new checkout instance and order id
$checkout = new WC_Checkout();
$this_order_id = $checkout->create_order();
$order = new WC_Order($this_order_id);
$order->update_status('completed');