Ik heb MySQLWorkbench geprobeerd en realiseerde me dat ik was vergeten --default-character-set=utf8 toe te voegen tijdens de opdrachtregel. Opnieuw geprobeerd met --default-character-set=utf8 en importeer nu ook vanaf de opdrachtregel.
De opdrachtregel die ik heb is:
mysql -u <username> -pac1 <password> --default-character-set=utf8 <schema> < <dumpfile>