Aha, ik heb het deze keer echt uitgezocht.
Ik denk dat mijn probleem het gebruik van NaviCat was om de sortering bij te werken. Ik heb een oudere versie van NaviCat, misschien was het een bug of zo.
Doen:
ALTER TABLE search CONVERTEREN NAAR KARAKTERSET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
het correct opgelost.
Gebruik altijd de opdrachtregel, kinderen! =)