Ik zie dat je een hoofdklasse hebt, daarom neem ik aan dat je deze in een Java SE-omgeving gebruikt. De gemakkelijkste manier om het te laten werken, is door -javaagent in de opdrachtregel te definiëren, als volgt:
java -jar myJAR.jar -javaagent:openjpa-all-2.3.0.jar
Het is ook mogelijk vanuit Eclipse:Uitvoeren->Configuraties uitvoeren->zoek uw toepassing in "Java-toepassingen"->Argumenten->VM-argumenten->toevoegen
-javaagent:/full/path/to/openjpa-all-2.3.0.jar