Ik ga ervan uit dat u naar de pagina kunt gaan en dat u de foutmelding krijgt bij het indienen van het formulier. Tenzij je speciale routes hebt ingesteld in je application/config/routes.php bestand geloof ik door deze regel in uw weergave te veranderen
<?php echo form_open('admin_forms/inbox') ?><!-- start of the form -->
naar
<?php echo form_open('admin/inbox') ?><!-- start of the form -->
zou het lukken.
Ik zeg dit omdat de naam van je controller Admin is en om het aan te roepen (standaard) zou je admin . moeten gebruiken in de URL en niet admin_forms .