1054 - Onbekende kolom 'apa_calda' in 'where-clausule'

Veldwaarde moet tussen aanhalingstekens staan.
SELECT user_id FROM detalii_contor WHERE tip_contor='apa_calda'

Trouwens, je moet altijd ontsnappen aan alles wat van gebruikers komt. Bijvoorbeeld,

$mysqli = new mysqli("host", "user", "password", "db");
$contor = $mysqli->real_escape_string($_POST['util'] );
$result = $mysqli->query(SELECT id_contor, den_contor FROM detalii_contor WHERE tip_contor='$contor'");