UNIX_TIMESTAMP is seconden seconden sinds '1970-01-01 00:00:00' in UTC. Als je een variabele hebt met een andere UNIX_TIMESTAMP, kun je het verschil krijgen en seconden omzetten in minuten (en het resultaat afronden/afkappen indien nodig):
SELECT ROUND((UNIX_TIMESTAMP()-1506947452) / 60, 0)