Nadat ik het foutenlogboek op de Windows Server had gevonden, heb ik de fout zelf opgelost.
Ik kreeg deze fout in mijn log:
[21-Apr-2017 07:12:14 UTC] PHP Warning: PHP Startup: Unable to load dynamic library '...\ext\php_pdo_sqlsrv_7_nts.dll' - %1 is not a valid Win32 application. in Unknown on line 0
Daarna heb ik de stuurprogramma opnieuw gedownload en installeerde het x64-stuurprogramma. Eindelijk werkt het zonder problemen.